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Dieser westfälische Pumpernickel - hergestellt seit 1911 von der Landbäckerei Rohmann - begeistert durch seinen ausgezeichneten Geschmack. Der Pumpernickel bekommt seine typische karamellige Süße durch seine lange und aufwendige Herstellung. Er wird bei niedrigen Temperaturen im Wasserdampf langsam gegart, dadurch wird er schön saftig. Die Landbäckerei Rohmann ist eine der letzten Bäckereien, die diesen Pumpernickel noch traditionell herstellt.Zutaten: Vollkorn-Roggenschrot, Wasser, Jodsalz, Rübensirup, MalzHersteller: Landbäckerei Klemens Rohmann, Harsewinkelerstr. 5, 33442 Herzebrock-Clarholz
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