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Der Lorenzo Balsamico Essig „Nero“ ist „DER“ Balsamico Essig aus Modena. Er ist der Älteste aus dem Hause La Dispensa di Lorenzo, da er über ca. 15 Jahre in alten, kleinen Holzfässern reifen durfte. Durch seinen süßen Geschmack, seine sämige Konsistenz und seinem betörenden, mystischen Duft, ist er ein besonderer Begleiter für Ihre Küche. Er besitzt eine Dichte von 1,34 und eine Säure von 6%. Ohne Farbstoff.Kühl und dunkel lagern.Zutaten: gekochter Traubenmost (SULFITE), Weinessig (SULFITE)Hersteller: La Dispensa di Lorenzo, Via Gorghetto 30, 41030 Bomporto (MO) ItalienRezeptidee:Feta auf gegrillter Wassermelone mit Vilgis WasserGratinierter Ziegenkäse mit Safran-Honig, Feldsalat und Kürbiskern-Vinaigrette
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