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Backen mit Vollkorn und alten GetreidesortenFür dieses neue Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge L...
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Backen mit SauerteigDieses neue Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der „wilden“ Mikroorganismen - für Laien und Profibäcker. Was ist Saue...
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Eine klare Sache: die Pfeffer- und Salzmühle NEUSS von Zassenhaus. Acryl sorgt für den modernen Look und den Durchblick, welches Gewürz Sie vor sich haben. Die taillierte Form sieht gut aus und ist...
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Schön scharf für Anfänger!Leckere Curry-Barbecuesauce, die anders ist als die gängigen Saucen. Ein wahres Erlebnis! Erst ein liebliches umschmeicheln der Geschmacksnerven, dann eine herrlich mild ...
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Zutaten: Schweinefett, Schweinefleisch, Paprika, mild, Paprika, pikant, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, SalzHersteller:Salumificio F.lli Pugliese s.n.c.Loc. Sorda, 389842 Calimera Calabra (V...
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Mayonnaise aus frischem EigelbZutaten:Rapsöl, frisches Eigelb 8%, Zucker, Säurerungsmittel: Essigsäure, Salz, Pfeffer, Antioxidationsmittel: EDTA-SäureHersteller:Bornibus 38 Rue du Marechal Lecler...
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Sauce TartareZutaten: Rapsöl, Wasser, Eigelb, Gewürzgurken, Zwiebeln, Essig, Zucker, Säuerungsmittel: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Salz, Pfeffer, Antioxidationsmitel: EDTA...
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Zutaten: Rapsöl, Wasser, Eigelb, Knoblauchgranulat 3%, Essig, Zucker, natürliches Aroma (Knoblauch) 0,80%, Salz, Pfeffer, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: EDTA-Säure ...
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Die anfangs noch knackigen Knoblauchzehen werden durch die 12-wöchige Fermentation kleiner, weicher und erhalten eine geleeartige Konsistenz. Schwarzer Knoblauch schmeckt nun überhaupt nicht mehr st...
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Durch die Fermentation verlieren die Zwiebeln ihren starken Geruch und bekommen eine zarte, cremige Konsistenz mit eleganter Säure. Nach Öffnen kühl lagern. Abgefüllt in Klingenberg am Main.Rezept...
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Für hochwertige Ergebnisse und ein vollmundiges Aroma werden die Gewürze präzise und fein gerieben.Maße: 21,1 x 16,2 x 16 cmReinigung: SpülmaschinentauglichHersteller: Microplane International Gm...
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Whiskey Old School US StyleDie Painmaker BBQ Sauce „Sweet & Hot“ mit Whiskey ist perfekt für Gegrilltes und Gebratenes. Nach einem uralten Rezept neu aufgelegt. Ein kräftiger Geschmack mit einer...
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vanilla tahitensis. Ein Hybrid aus vanilla planifolia und vanilla pompona. Diese Vanille besitzt einen kräftig parfümartigen Duft. Für Ingo Holland ist sie sehr interessant aufgrund ihrer unendlich...
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Inhalt:Curry Jaipur (4 g), Curry Anapurna (4 g), Curry Goa (4 g), Curry Hara (4 g), Curry Mumbai (4 g), Curry Kashmir (4 g), Garam Masala (4 g), Tikka Masala (4 g), Tandoori Masala (4 g), Masoor Dal M...
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Inhalt:eingelegter grüner Pfeffer (4 g), schwarzer Kerala-Pfeffer (4 g), geräucherter Paprika mild (4 g), Chilli Birds Eye (2 g), schwarzer Pfeffer mit Meersalz fermentiert (4 g), Berg-Lorbeerblätt...
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Inhalt:Bockshornkleesaat (4 g), Zitronengras (1 g), Korianderkörner (2 g), Ingwer (4 g), Kardamomsaat (2 g), Kurkuma (4 g), Macis gemahlen (4 g), Sternanis (4 g), Zimtrinde kleine Stücke (2 g), Chil...
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Inhalt: Grüner Pfeffer luftgetrocknet (4 g), eingelegter grüner Pfeffer (4 g), schwarzer Belem-Pfeffer (4 g), Schwarzer Pfeffer mit Meersalz fermentiert (4 g), echter roter Kampot-Pfeffer (4 g), Wei...
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Inhalt: Chili Birds Eye (2 g), edelsüßer Paprika (4 g), geräucherter Paprika mild (4 g), schwarzer Kerala-Pfeffer (4 g), weißer Periyar-Pfeffer (4 g), Berg-Lorbeerblätter (0,5 g), Wacholderbeeren...
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vanille pompona. Die sogenannte Gewürzvanille ist sehr groß mit einem atemberaubenden Aroma. Sie ist komplex in der Aromatik, ohne mit Vanille zu protzen. Sehr rar!
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Würzige Pastenkreation von Ingo Holland & Stefan Marquard.Zutaten: Tomatenmark, Salz, Karotten, Lauch, SELLERIE, Zwiebeln, Olivenöl, Zucker, Paprika edelsüß, Oregano, Pfeffer, Knoblauch, Paprika r...
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Einfach lecker!Eine Suppe mit dem unvergleichlichen Geschmack frischen Hummers. Verfeinert mit einem Schuss Cognac und einer Prise Curry. Zutaten: Wasser, Hummerfleisch (8,3%), Creme (Milch), Weisswei...
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Cotriade ist eine Fischsuppe nach altem Fischerrezept. Die Fischsuppe ist fein passiert und enthält vereinzelt Fischstückchen. Sie besitzt eine schöne rostrote Farbe, und ist harmonisch abgeschmeck...
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Eine hochwertige und traditionelle Spezialität aus dem Süden Frankreichs – Entenschenkel, langsam im eigenen Fett gegart.Zutaten:Entenkeulen mit Gänseleber (Herkunft: Frankreich), Entenfett, Salz...
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vanilla tahitensis. Ein Hybrid aus vanilla planifolia und vanilla pompona. Sie weist interessant blütenartige Aromen auf, die sehr lang anhaltend sind.Es handelt sich hierbei um eine vollständig gem...
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Fein-fruchtige Aromen von Preiselbeeren, Holunder und Wildheidelbeeren treffen auf naturreines Sylter Salz! Die unterschiedliche Textur der Gewürzkreation spiegelt dabei die raue Natur der Nordsee wi...
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Dressing aus Weinessig und TomatenmarkZutaten:Essig 60%, Tomaten 30%, Zucker, Apfelsaft, Puderzucker, Salz, Paprikapulver, Gewürze, (enthält Sellerie)Hersteller:Belberry Trading Company bvba, Torkon...
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Dressing aus Weinessig und LimettenZutaten:Essig 60%, Limettenmark 30%, Puderzucker, Verdickungsmittel: modifizierte StärkeHersteller:Belberry Trading Company bvba, Torkonjestraat 21c, 8510 Kortrijk-...
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Dressing aus Weinessig und ZitronenZutaten:Essig 60%, Tomaten 30%, Zucker, Apfelsaft, Puderzucker, Salz, Paprikapulver, Gewürze (enthält Sellerie)Hersteller:Belberry Trading Company bvba, Torkonjest...
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Dressing aus Weinessig mit YuzuZutaten:Essig 60%, Yuzusaft 24%, Puderzucker (Zucker, Glukosesirup), Verdickungsmittel: modifizierte StärkeEigenschaften: Glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarischHer...
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Dressing aus Weinessig und GurkenZutaten:Essig 60%, Gurkenfleisch 30%, Puderzucker, Verdickungsmittel: modifizierte StärkeHersteller:Belberry Trading Company bvba, Torkonjestraat 21c, 8510 Kortrijk-M...
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Fruchtspezialität aus vollreifen, handgepflückten Hagebutten, ein wenig Zucker und einem Schuss Zitronensaft. Der Fruchtaufstrich besteht zu 75% aus reiner Frucht und ist frei von Konservierungsmitt...
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Dieser Fruchtaufstrich zeichnet sich durch herrlich fruchtige Aromen, authentischen Geschmack, wenig Zucker und wenig Kalorien aus. Der Fruchtaufstrich besteht zu 75% aus reiner Frucht und ist frei vo...
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Dieser Fruchtaufstrich zeichnet sich durch herrlich fruchtige Aromen, authentischen Geschmack, wenig Zucker und wenig Kalorien aus. Der Fruchtaufstrich besteht zu 75% aus reiner Frucht und ist frei vo...
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Dieser Fruchtaufstrich aus wilden Heidelbeeren zeichnet sich durch herrlich fruchtige Aromen, authentischen Geschmack, wenig Zucker und wenig Kalorien aus. Der Fruchtaufstrich besteht zu 75% aus reine...
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Dieser Fruchtaufstrich aus vollreifen grünen Stachelbeeren zeichnet sich durch herrlich fruchtige Aromen, authentischen Geschmack, wenig Zucker und wenig Kalorien aus. Der Fruchtaufstrich besteht zu ...
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Dieser Fruchtaufstrich aus vollreifen, handgepflückten Äpfeln, Mangos und Passionsfrüchten zeichnet sich durch herrlich exotische Aromen aus. Der Fruchtaufstrich besteht zu 75% aus reiner Frucht un...
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Das Fruchtsirup zeichnet sich durch herrlich fruchtige Aromen, authentischen Geschmack und wenig Kalorien aus. Die Fruchtspezialität aus herrlich duftenden, handgepflückten Holunderblüten besteht z...
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Das Fruchtsirup zeichnet sich durch herrlich fruchtige Aromen, authentischen Geschmack und wenig Kalorien aus. Die Fruchtspezialität aus vollreifen, handgepflückten Himbeeren ist frei von Konservier...
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Das Fruchtsirup zeichnet sich durch herrlich fruchtige Aromen, authentischen Geschmack und wenig Kalorien aus. Fruchtspezialität aus vollreifen, handgepflückten Marillen ist frei von Konservierungsm...
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Fruchtspezialität aus vollreifen, handgepflückten Äpfeln, ein wenig Zucker, etwas fein gehackter Zwiebel, einem Schuss Weinessig, Knoblauch, Pfeffer, und einer kleinen Prise Sternanis und Zimt. Das...
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Fruchtspezialität aus vollreifen, handgepflückten Feigen und grünen Tomaten, ein wenig Zucker, einem Schuss Zitronensaft, Ingwer, Senfkörnern und etwas Gewürznelken und Chili. Das Chutney ist fre...
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Fruchtspezialität aus vollreifen, handgepflückten Preiselbeeren, ein wenig Zucker, Ingwer, einem Schuss Orangensaft und einer kleinen Prise Zimt, alles abgerundet mit fassgelagertem Balsamessig aus ...
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Das Aivar von Pelagonia ist ein Mus aus gerösteter roter Paprika und gerösteter Aubergine. Zutaten:Geröstete Paprika (70%), geröstete Aubergine (20%), Sonnenblumenöl (9%), Salz (1%).Hersteller: S...
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Das feurige Aivar von Pelagonia besteht aus gerösteter, scharfer Paprika und Aubergine. Zutaten:geröstete scharfe Paprika (70%), geröstete Aubergine (20%), Sonnenblumenöl.Hersteller:Sydney & Franc...
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Ein Mus von Pelegonia aus gerösteter roter Paprika, kombiniert mit Tomaten und Auberginen.Zutaten: Geröstete rote Paprika (68%), Tomaten (10%), Aubergine (10%), Sonnenblumenöl (10%), Salz (2%).Hers...
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Ein Mus von Pelegonia aus gewürzter und geräucherter roter Paprika und scharf im Geschmack.Zutaten: Geröstete rote Paprika (55%), Karotten (20%), Tomatenpüree (20%), Sonnenblumenöl (3%), Petersil...
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Für Chilifreaks die es pur mögen. Das einzigartige Aroma gelber Habaneros mit einem hohen Anteil an Ingwer verleiht dieser Sauce einen einzigartigen fruchtigen Geschmack.Schärfegrad ca. 8 von 10, 7...
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Der Ursprung des Salzes liegt im Urmeer, das sich vor vielen Jahren über große Teile Nordamerikas erstreckte. Nun zählt es zu den bekanntesten Naturgourmetsalzen in den USA. 100 % naturbelassen & f...
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Der Ursprung des Salzes liegt im Urmeer, das sich vor vielen Jahren über große Teile Nordamerikas erstreckte. Nun zählt es zu den bekanntesten Naturgourmetsalzen in den USA. 100 % naturbelassen & f...
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Grob oder fein? Mit der Zassenhaus Gewürzreibe haben Sie es in der Hand. Je kräftiger Sie drücken und drehen, desto feiner fällt das Ergebnis aus. Befüllen Sie einfach die Schale und üben Sie mi...
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Die Filets des Gelbflossen Thunfischs sind von Hand geangelt und sofort verarbeitet. Ihre Saftigkeit wird durch das Olivenöl gut konserviert.Zutaten: Gelbflossen-Thunfisch, Olivenöl, Salz.Fett: pote...
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Würzige Pastenkreation von Ingo Holland & Stefan Marquard.Zutaten: Salz, Lauch, SELLERIE, Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Würze (Tomatenkonzentrat, Pastinake), Pflanzenöl (Rapsöl), Zucker, P...
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Nach dem Öffnen bald verbrauchen. Verfeinert und abgefüllt in Klingenberg. Nähere Informationen zu CHURfranken finden Sie unter www.churfranken.de.Rezeptidee:Gratinierter Ziegenkäse mit Safran-Hon...
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Dieses Erdnussöl ist ein Raffinat. Es ist hoch erhitzbar und zum Braten und Frittieren geeignet.Bitte kühl und dunkel lagern.Sollte es durch den Transport zu Dellen und Beulen am Kanister kommen, is...
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Sonnenblumenöl hat einen mild nussigen Geschmack. Bitte kühl und dunkel lagern.Sollte es durch den Transport zu Dellen und Beulen am Kanister kommen, ist dies kein Reklamationsgrund!Abgefüllt von: ...
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Rapsöl gilt als das Olivenöl des Nordens und kann bis max. 180°C erhitzt werden.Bitte kühl und dunkel lagern.Sollte es durch den Transport zu Dellen und Beulen am Kanister kommen, ist dies kein Re...
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Sonnenblumenöl hat einen mild nussigen Geschmack. Durch den Zusatz von Weizenkeimöl erhöht sich der wertvolle Vitamin E-Gehalt.Bitte kühl und dunkel lagern.Zutaten: Sonnenblumenöl (90%), WEIZENKE...
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Bester heimischer Kümmel aus der Churfranken-Region mitfrischen Minzaromen und eine ausgiebige Reifung im Barriquefass sind dasGeheimnis dieser Edelspirituose. Die Spezialität entfaltet ihr Tem...
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GIN + INGO = GINGOEdle Gewürze wie z.B. seltener Kalifornischer Berglorbeer verleihen diesem Gin einen unvergleichlichen würzigen Körper, der hervorragend für charaktervolle Cocktails geeignet ist...
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Monocultivar TaggiascaNur aus Taggiasca-Oliven aus dem Valle Argentina. Voller Duft nach reifen Oliven und Tomaten. Buttriges Öl mit dezenter Frucht, leichter Säure und zarten Aromen nach getrocknet...
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Mit diesem Set bringen Sie Tischkultur auf den Tisch!Ein Holztablett aus Walnussholz von Zieher, kombiniert mit unseren Produkten. Salz, Pfeffer, Nam Prik und Öl – mit einem Brett alles auf dem Tis...
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Wer kennt es nicht, den Weg vom Kühlschrank zum Tisch und wieder zurück – mehrmals hin und her… Das geht schneller!In der Holzbox von Zieher finden vier Marmeladen-Kreationen von Alpe Pragas ihr...
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Fisch-Liebhaber aufgepasst! In dieser Holzbox aus Walnuss finden Sie vier verschiedene Delikatessen von José Gourmet.Set-Inhalt:1 x Holzbrett aus Walnuss, ArtNr.: 146481 x kleine geräucherte Sardine...
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Würzige Pastenkreation von Ingo Holland & Stefan Marquard.Zutaten:Würze (Tomatenkonzentrat, Pastinake), Salz, Shii Takee, SELLERIE, Lauch, Tomatenmark, Rapsöl, Karotte, Zucker, Röstzwiebel (Zwiebe...
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Sardinen ziehen in Schwärmen durch die Welt der Meere. Mit Hilfe von Fischer-Netzen werden Sie eingefangen und weiter zubereitet.Mit unserem zusammengestellten Netz zeigen wir Ihnen gleich vier versc...
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Zutaten:Wasser, Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl), Knoblauch frittiert (Knoblauch, Olivenöl), Röstzwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl), SOJASOSSE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Alkohol), Tamarindenpa...
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Vanilla planifolia. Die perfekte Vanille! Sie ist süß, aromatisch mit einem dunklen, ausgewogen weichen Aroma.Es handelt sich hierbei um eine vollständig gemahlene Vanillestange (getrocknet).
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Mit dieser Mühle von Microplane® lassen sie sich ohne viel Kraftaufwand schnell und einfach schneiden. Möglich machen es die rasiermesserscharfen Klingen – Made in USA.Durch diese können si...
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Ein traditioneller Aufstrich aus Nordmazedonien, Pelagonia. Er wird aus gerösteten Auberginen, grüner Paprika sowie Sonnenblumenöl und Senf hergestellt.Malidzano hat eine angenehme Rauchnote.Zutate...
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Für runde Spätzle & Spaghetti-Eis!In wenigen Minuten können Sie mit der Goldspatz®-Spätzlepresse leckere Spätzle zaubern. Aber auch für andere Gerichte perfekt geeignet, z.B. für Kartoffelpür...
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Der klassische pur und frische Meerrettich aus der Spreewälder Senfmanufaktur.Zutaten: Meerrettich, Wasser, Rapsöl, Salz, Zucker, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Xanthan, Säurungsmittel: Citronensäu...
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Ein feiner und sahniger Meerrettich aus der Spreewälder Senfmanufaktur.Zutaten:Meerrettich, Wasser, Rapsöl, SAHNE 10 %, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Xanthan...
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Feinster Meerrettich aus der Spreewälder Senfmanufaktur.Zutaten:Meerrettich, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Salz, MAGERMILCH, Gewürze, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Xanthan, Säurungsmitt...
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Spreewälder Meerrettich mit einer Apfelnote.Zutaten:Meerrettich, Äpfel 25 %, Wasser, Rapsöl, Zucker, Salz, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Xanthan, Säurungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmitt...
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Ein feiner Meerrettich mit einer angenehmen Note an Preiselbeeren aus der Spreewälder Senfmanufaktur.Zutaten:Meerrettich, Preiselbeeren 25 %, Wasser, Zucker, Rapsöl, Salz, Stabilisatoren: Guarkernme...
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In dieser Mühle wartet das Hochleistungs-Mahlwerk aus Keramik auf seinen Einsatz. Im Grobzahnbereich wird das Mahlgut vorgebrochen, für den letzten Schliff sorgen die feinen Zähne. Freuen Sie sich ...
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Zutaten: Wasser, Schalotten, Knoblauch, Gewürzmischung (Koriander, Pfeffer, Cumin, Kardamom, Muskat, Macis, Sternanis. Spuren: SENF, SELLERIE), Zitronengras, Galgant, Tomatenmark (Tomatenmark, Salz),...
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Zutaten: SENF (Wasser, SENF, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Spur: WEIZEN), Gewürzmischung (SENF, Schalotten, Pfeffer, Estragon, Kerbel, Paprika, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Petersilie...
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Die Winzerin Barbara Öhlzelt und der Gastronom Karl Schwillinsky haben Verjus erstmalig im Jahr 2007 auf Anregung des Sternekochs Hans Haas produziert. Verjus geriet im Mittelalter, als die Zitrone E...
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Die Winzerin Barbara Öhlzelt und der Gastronom Karl Schwillinsky haben Verjus erstmalig im Jahr 2007 produziert. Der „grüne Saft“ geriet im Mittelalter, als die Zitrone Europa eroberte, in Verge...
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Geniale Ergänzungen für begeisterte BBQ-Fans:Von der Gewürzamt-Küche kreierte und mit feinsten Zutaten hergestellt. Kilians Zwetschgen-Rub für saftig, zartes Hähnchen, mit Knusperkruste und wund...
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Einmal mit diesen Pasten gekocht, möchte man die Kreationen von Ingo Holland & Stefan Marquard in der Küche nicht mehr vermissen!Überzeugen Sie sich selbst von unserem Trio!Eignet sich auch prima a...
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Holen Sie sich mit unserer Pastabox ein Stück Italien zu sich nach Hause. Genießen Sie leckere Penne in fruchtiger Tomatensoße mit Toskanischen Pastagewürz.Eignet sich auch prima als Geschenkidee....
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+ rostfreier Edelstahl+ vielseitig einsetzbar+ spülmaschinenfest Die Mini-Reibe von KÜCHENPROFI – Eine Marke für hochwertige Küchen-Accessoires kombiniert mit zeitlosem Design und hoher Funktion...
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Versüßen Sie ihren Tag mit einem facettenreichen Aroma von Sommer- und Fenchelblüten. Nach dem Öffnen bald verbrauchen. In Klingenberg abgefüllt. Nähere Informationen zu CHURfranken finden Sie u...
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Der Kallmuth Balsamico vom Weingut Fürst Löwenstein zeichnet sich durch seinen süßlich-säuerlichen Geschmack und der typischen dunkelbraunen Farbe aus. Balsamico zählt zu einer der beliebtesten ...
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Eine Geschenkidee für alle Genießer und Genussliebhaber:Ein würziges Geschenkset mit einer Pfeffermühle im Alten Gewürzamt Style und einem leckerem schwarzen Belem-Pfeffer in der bekannten grüne...
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Der Aufstrich von Eat17 mit Zwiebeln und Speck – ist sehr lecker und erinnert an Großbritannien. Perfekt geeignet zu Burger & Co., als Beilage zu Käse oder zu Kartoffelgerichten jeder Art.Zutaten:...
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Der Aufstrich von Eat17 mit gekochten Zwiebeln ist in Kombination mit Olivenöl, Balsamico Essig und fein abgestimmten Gewürzen ein idealer Begleiter zu Fleisch oder als Aufstrich für Sandwiches.Zut...
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Ein exotischer Aufstrich von Eat17. Dieser enthält eingekochte Zwiebeln und rauchiger Speck in Kombination mit Chinesischer-Fünf-Gewürzmischung, Sojasauce und Sesamöl. Ideal für BBQ Gerichte oder...
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Diese geröstete, rote Paprika – eingelegt mit Knoblauch und Petersilie – ist perfekt für alle Antipasti-Liebhaber. Verwendbar sind sie kleingeschnitten im Salat, als Beilage zu Grillgericht...
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Diese geröstete Aubergine aus Nordmazedonien, eingelegt mit Knoblauch und Petersilie, eignet sich hervorragend als Antipasti, ideal zur Vorspeise oder als Beilage zu Gegrilltem.Zutaten: geröstete Au...
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